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来源: 南方日报网络版     时间:2019-10-07 22:20:10

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那么,店家售卖的配方真的和奶茶店一样吗?一店家对北青报记者表示,配方是经过多次尝试后得出的最合理做法,“口感和店里的一样”,对于配方来源,店家只称,“只需追求味道就行了,只管学习就行,不用管其他的。” 另一家售卖配方的店家则称,配方都是正宗的,比例精确到克,来源则是“内部渠道来的”。店家还称,现在市面上很多家卖配方的都是从他这里倒卖出去的,“有的就是在我这里购买的资料然后拿出去卖,没有任何售后服务”。北青报记者注意到,不少店家售卖的配方月销量在一千笔以上。 配方资料卖给谁?店家称,除了有人想要自己在家做一杯冷饮外,还有一部分是开奶茶店的商家,想在口味和品种上靠近“网红”奶茶。 北青报记者注意到,有买家留言称,按照配方制作的水果茶成为店里爆款。另一位买家称,配方种类较多,为自己的奶茶店提供了多种选择。 8月3日,北青报记者随机从两家店购买了配方资料,其中包括配方资料、员工手册和培训手册等。有一些手册和配方等显示为纸质版拍照或是扫描形式,另有一些配方则是电子版形式,疑似为拍照后外流出去。此外,购买的资料中还有一些视频操作步骤等。 其中一家知名品牌的“配方手册”上注明是机密资料,还写有“公司内部文件禁止外传”,里面包含水果茶、奶茶等多种饮品的所需原料以及操作步骤等,配方步骤和另外一份相同。但是对于另一品牌的多款饮品,资料则各不相同。 网售的所谓配方资料是否靠谱?北青报记者咨询了多家奶茶店品牌方。其中一家总部在广州的奶茶店招商部工作人员称,公司不会在网上售卖配方资料,“网售的配方都是假的”。工作人员称,加盟商交纳一定费用加盟后,公司会给加盟商提供制作设备以及配方,并不需要再购买。另一家品牌奶茶店相关工作人员也称不会在网上卖配方,开设品牌奶茶店可以通过加盟形式加入,在正式加入后,公司会提供相应的配方,并授权使用品牌。工作人员还称,“做奶茶核心还是食材,即使有配方也没有用”。 8月3日,北京康达律师事务所韩骁律师对此表示,对于奶茶品牌经营商而言,奶茶配方属于商业秘密,未经其许可他人不得私自使用、泄露及售卖以营利,如果网售配方为真,那么网售人涉嫌侵犯奶茶店的商业秘密及不正当竞争,可能承担相应的刑事或民事责任。如奶茶店商家已对奶茶配方及品牌申请专利权及商标权保护,那么网售人还涉嫌侵犯奶茶店商家的知识产权。 综艺《中餐厅》第三季已经开始录制,本季餐厅选址在具有很有特色文化的意大利,颇有惊喜。餐厅的员工也全部的确定,除了上一季的嘉宾王俊凯之外,包括店长赵薇全部换掉了。其中新嘉宾杨紫、秦海璐、林述巍加盟,第一季的黄晓明回归。 与前两季不同的是,本季邀请了专业的厨师林述巍,正宗的大厨不仅能把中国的美味传播给外国人,更能减轻嘉宾的们的压力,不会像第一、二季一样,让张亮累出心肌炎,让小白切到手,考虑得十分的周到了。 节目刚开录,杨紫和王俊凯的新闻就层出不穷,流量明星果真会给节目带来很多人气。王俊凯还是和以往一样,十分的贴心,经常给顾客和朋友拍照,而且特认真。这不,和杨紫录节目,免不了要给爱美的小猴子拍照。照片中,杨紫坐在石阶上,托腮沉思,摆出一副“思考人生”的样子。王俊凯则是蹲着马步,找好角度,帮杨紫排除最美的效果,画面十分温馨,姐弟俩关系很融洽。 据网友传回来的视频中,杨紫和王俊凯的关系十分友好,两人经常一起在餐厅外面聊天。视频中,杨紫疑似用手摸了下王俊凯的脸,看到摄影师过来,便起身离开,很害羞的样子。实际上两姐弟只是正常互动,杨紫指摄像机而不是摸脸,很多粉丝都误会了。 走上坡路时,王俊凯展现出了绅士风度,主动把拉杆箱抢过来自己拉。而一旁的杨紫似乎心里也挺得意的,一边开心地吃着棒棒糖,一边东看西看。虽说杨紫是女生,但王俊凯还只是个孩子。脏活累活全部交给小凯,这让人不免有些心疼。

那么,店家售卖的配方真的和奶茶店一样吗?一店家对北青报记者表示,配方是经过多次尝试后得出的最合理做法,“口感和店里的一样”,对于配方来源,店家只称,“只需追求味道就行了,只管学习就行,不用管其他的。” 另一家售卖配方的店家则称,配方都是正宗的,比例精确到克,来源则是“内部渠道来的”。店家还称,现在市面上很多家卖配方的都是从他这里倒卖出去的,“有的就是在我这里购买的资料然后拿出去卖,没有任何售后服务”。北青报记者注意到,不少店家售卖的配方月销量在一千笔以上。 配方资料卖给谁?店家称,除了有人想要自己在家做一杯冷饮外,还有一部分是开奶茶店的商家,想在口味和品种上靠近“网红”奶茶。 北青报记者注意到,有买家留言称,按照配方制作的水果茶成为店里爆款。另一位买家称,配方种类较多,为自己的奶茶店提供了多种选择。 8月3日,北青报记者随机从两家店购买了配方资料,其中包括配方资料、员工手册和培训手册等。有一些手册和配方等显示为纸质版拍照或是扫描形式,另有一些配方则是电子版形式,疑似为拍照后外流出去。此外,购买的资料中还有一些视频操作步骤等。 其中一家知名品牌的“配方手册”上注明是机密资料,还写有“公司内部文件禁止外传”,里面包含水果茶、奶茶等多种饮品的所需原料以及操作步骤等,配方步骤和另外一份相同。但是对于另一品牌的多款饮品,资料则各不相同。 网售的所谓配方资料是否靠谱?北青报记者咨询了多家奶茶店品牌方。其中一家总部在广州的奶茶店招商部工作人员称,公司不会在网上售卖配方资料,“网售的配方都是假的”。工作人员称,加盟商交纳一定费用加盟后,公司会给加盟商提供制作设备以及配方,并不需要再购买。另一家品牌奶茶店相关工作人员也称不会在网上卖配方,开设品牌奶茶店可以通过加盟形式加入,在正式加入后,公司会提供相应的配方,并授权使用品牌。工作人员还称,“做奶茶核心还是食材,即使有配方也没有用”。 8月3日,北京康达律师事务所韩骁律师对此表示,对于奶茶品牌经营商而言,奶茶配方属于商业秘密,未经其许可他人不得私自使用、泄露及售卖以营利,如果网售配方为真,那么网售人涉嫌侵犯奶茶店的商业秘密及不正当竞争,可能承担相应的刑事或民事责任。如奶茶店商家已对奶茶配方及品牌申请专利权及商标权保护,那么网售人还涉嫌侵犯奶茶店商家的知识产权。 综艺《中餐厅》第三季已经开始录制,本季餐厅选址在具有很有特色文化的意大利,颇有惊喜。餐厅的员工也全部的确定,除了上一季的嘉宾王俊凯之外,包括店长赵薇全部换掉了。其中新嘉宾杨紫、秦海璐、林述巍加盟,第一季的黄晓明回归。 与前两季不同的是,本季邀请了专业的厨师林述巍,正宗的大厨不仅能把中国的美味传播给外国人,更能减轻嘉宾的们的压力,不会像第一、二季一样,让张亮累出心肌炎,让小白切到手,考虑得十分的周到了。 节目刚开录,杨紫和王俊凯的新闻就层出不穷,流量明星果真会给节目带来很多人气。王俊凯还是和以往一样,十分的贴心,经常给顾客和朋友拍照,而且特认真。这不,和杨紫录节目,免不了要给爱美的小猴子拍照。照片中,杨紫坐在石阶上,托腮沉思,摆出一副“思考人生”的样子。王俊凯则是蹲着马步,找好角度,帮杨紫排除最美的效果,画面十分温馨,姐弟俩关系很融洽。 据网友传回来的视频中,杨紫和王俊凯的关系十分友好,两人经常一起在餐厅外面聊天。视频中,杨紫疑似用手摸了下王俊凯的脸,看到摄影师过来,便起身离开,很害羞的样子。实际上两姐弟只是正常互动,杨紫指摄像机而不是摸脸,很多粉丝都误会了。 走上坡路时,王俊凯展现出了绅士风度,主动把拉杆箱抢过来自己拉。而一旁的杨紫似乎心里也挺得意的,一边开心地吃着棒棒糖,一边东看西看。虽说杨紫是女生,但王俊凯还只是个孩子。脏活累活全部交给小凯,这让人不免有些心疼。




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